「松屋」といえば、カレー、ハンバーグなど、牛丼“以外”のメニューも特に豊富なことで、他社とは一線を画す大手牛丼チェーンだ。とはいえ、やっぱり原点は牛丼に代表される丼メニューである。
VOICE NOTE MAGAZINEは2021年7月、丼系メニューに絞って最もお気に入りの丼メニューをアンケート調査。上位6位が発表された。なお、「プレミアム牛めし」と「牛めし」は併売されることがないため、両メニューへの投票は合算されている。
第6位～4位はスタミナ＆ガッツリ系の丼メニューがランクイン
（Image:matsuyafoods.co.jp） だいたい、牛肉とキムチ、豚肉と塩ダレが合わないわけがないじゃないか
第6位は「厚切りネギ塩豚焼肉丼」。その名の通り、食べ応えバッチリの厚切りの豚肉にさっぱり塩ダレの風味。てんこ盛りのネギのピリッとした辛みもベストマッチのメニューだ。どうしても牛肉メニューは肉が薄め。「今日はガッツリ肉を食べたい！」という人にオススメだ。第5位は「旨辛牛焼ビビン丼」。半熟卵にキムチ、同じく松屋の定食メニューである牛焼肉定食の肉が使用されて、唐辛子の刺激たっぷりで、食べているとじんわり汗がにじむアツ～い丼である。第4位はまるで気分は焼肉屋？と思うほどの、“合わないわけがない”キムチとカルビ肉のマリアージュ、「キムカル丼」。こんなに焼肉気分が味わえるのに、なんと並盛だと税込みでたった500円という、コスパの良さも魅力だ。
松屋ではおなじみのガッツリ系丼が並びで、順位だけみると「なるほど」と納得しそうだが、アンケート総数784票に対して、第6位が21票、5位が22票、4位が35票と得票数としては意外なほど奮わなかった。「最も好きなメニュー」ということで、松屋でしか食べられないアレンジ系丼は、ユーザーの“大本命”にはなれないということか。
続いてTOP3を紹介する。
なぜか牛肉そのものではなく、ポン酢とネギが大絶賛されるTOP3
肝心の牛肉についてのコメントが、あまり目立たなかったのがやや気がかりではある（ボイスノート調べ）
第3位は「おろしポン酢牛めし（プレミアムおろしポン酢牛めし）」。2012年から発売されているアレンジ系牛丼だ。食べたことがない読者諸君からすると、牛めしの甘辛い風味にポン酢！？と一瞬戸惑う商品。だが、アンケート回答のコメントには「牛肉とポン酢がよく合って美味しいので」「ポン酢が好きなのと、牛肉とポン酢は合うので」と、何よりもそのポン酢を絶賛する声が多数寄せられている。
第2位は「ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めし（ネギたっぷりプレミアム旨辛ネギたま牛めし）」。2016年から登場した比較的新しいレギュラーメニューだ。「えっこれってネギ丼ですか？」と言いたくなるほどネギがたっぷり！そこにピリ辛のコチュジャンベースのタレと半熟卵がトッピングされている。こちらに寄せられたコメントも「ネギの風味がすごくよくてついクセになってまた食べたいと思える味です」「ネギがインパクトがあり肉にマッチする」などネギ好きの心をガッチリつかんでいる様子。
第1位は「牛めし（プレミアム牛めし）」。784票に対し537票という圧倒的強さを見せつけての首位獲得となった。2014年からは、チルド牛肉を使用し、タレも無添加の天然だしを使用するなど、質を重視したプレミアム牛めしが主に関東圏で販売されている。しかもプレミアム牛めしでも並盛は380円税込み、店内飲食だとそれに松屋の特徴でもあるみそ汁サービスがついてくる。味はもちろんコスパの良さも絶賛の声が相次いだ。
しかし、牛めしとプレミアム牛めしが合算された今回のアンケート。プレミアム牛めしと牛めしの内訳も知りたかった。普通の牛めしの方が意外と票数を集めていたりして…！？
出典元：【784人が選んだ！】松屋の丼メニュー人気ランキング【ボイスノートマガジン】
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※サムネイル画像（Image：松屋フーズ公式サイトより引用）
