野菜が豊富でとってもヘルシーな長崎ちゃんぽんを、全国区に押し上げた長崎ちゃんぽん専門店の「リンガーハット」。そんな「リンガーハット」にも、実は裏メニューや裏オーダーが存在する。実はリンガーハットのめんは2倍まで増量可能だって知ってた？
めん2倍＆ライス大盛でコスパ最高！
長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」は600店舗以上を構えるチェーン店だ。そんな、リンガーハットにも裏オーダーや裏メニューは存在する。
まず、有名なのがめんの増量。長崎ちゃんぽんのめんは通常200gだが、1.5倍（300g）か2倍（400g）まで無料でめんを増量してもらえるほか、実はライスも無料で大盛にすることができる。めん2倍、ライス大盛でコスパは最高！ また、店舗によっては対応していないこともあるが、野菜たっぷりちゃんぽんや長崎皿うどん、まぜめんなども、有料（100円程度）でめんを増量してもらえることがある。気になる人は店員さんに聞いてみよう。
裏オーダーとしては「スープ多め」や「めん硬め」のほか、「野菜柔らかめ」といった細かいオーダーにも対応してもらえる。さらに、変わったところでは「野菜抜きちゃんぽん」もオーダー可能で、長崎ちゃんぽんを頼むとき「野菜を全部抜いてください」と言うことで、まるで長崎ちゃんぽんが「とんこつラーメン」のようになるという強引なオーダーである。
リンガーハットのめんは1.5倍か2倍の増量を無料でオーダー可能。これはお得！
リンガーハットは調味料が豊富。ソース、お酢、ラー油、餃子たれ、特製うまみ塩たれ、柚子胡椒などが使い放題。ちゃんぽんドレッシングは「ゆず胡椒」と「しょうが」が選択できる
基本的には餃子についてくる「柚子胡椒」。お好みで、長崎ちゃんぽんや皿うどんなどに足してみよう！
さまざまな調味料でちゃんぽんをアレンジ！
調味料が豊富な「リンガーハット」ではソース、お酢、ラー油、餃子たれ以外にも、特製うまみ塩たれや柚子胡椒まで用意されている。ほかにも、ちゃんぽんドレッシングはゆず胡椒としょうがなどもある。そこで、長崎ちゃんぽんに柚子胡椒や特製うまみ塩たれなどをかけてみよう。これまでとは違った味が楽しめるぞ。また、変わったところでは餃子や長崎ちゃんぽんに「ちゃんぽんドレッシング」をかけるという荒業も……。ちなみに、有料の調味料にはピリカラ味噌があり、1辛ごとに30円＋税でオーダー可能。ほかにも温度卵（50円＋税）、肉味噌（100円＋税）などもあるので、お好みで追加してみよう。
なお、リンガーハットでは4店舗限定でプレミアムメニュー「ふかひれ姿煮めん」（1,200円＋税）を提供していたが、銀座店に行ったところすでに販売終了となっていた。残念！
店舗限定のプレミアムメニュー「ふかひれ姿煮めん」だが、残念ながら販売終了となったようだ（写真は銀座店）
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