自宅で回転寿司を楽しめる日が来た。かっぱ寿司が、あの回転寿司の象徴でもある回転レーンの貸し出しをスタートさせたのだ。回転寿司といえば、“寿司”ながらリーズナブルなイメージと“寿司が回る”というエンターテインメント性が人気を博し、子どものいるファミリー層を中心に多彩な客層から愛されている外食形態だ。今回は「回転レーンを貸し出す」という思い切った戦略に打って出たかっぱ寿司についてお伝えしていきたい。
かっぱ寿司、レンタル 回転レーンを開始
まさか回転レーンを自宅にレンタルできる日が来ようとは
回転寿司チェーンのかっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイトは5月25日、全国にあるかっぱ寿司の5店舗にて超進化型テイクアウト「レンタル 回転レーン」のサービスを21日より開始したことを発表した。プレスリリースでは「回転寿司の醍醐味でもある“お寿司が回り、好きなものを選ぶ楽しさ”で、ご自宅でのお食事時間を今以上に楽しんでいただきたい！」とサービス開始に寄せる熱意を伝えている。
回転レーンをレンタルできるのは板橋店（東京都）・練馬貫井店（東京都）・川崎市ノ坪店（神奈川県）・生野店（大阪府）・南津守店（大阪府）の5店舗。対象店舗で好きな持ち帰り商品を3,000円（税込）以上購入すると、3,300円（税込）（※デポジット料金2,000円が発生）で回転レーンを1泊2日レンタルできるという。
回転レーンはおよそ125cm×34cmという卓上タイプ。家庭用コンセントで利用でき、一度に最大で15皿回すことが可能。さらにかっぱ寿司のお皿もレンタルサービスに含まれているため、テイクアウトした寿司をお皿に移して回転レーンに載せれば、自宅にいながら回転寿司を楽しめる“ミニかっぱ寿司”の出来上がりだ。
自宅サイズの回転レーンで回転寿司を楽しめる
回転寿司といえば、“寿司”という高級メニューの概念にとらわれず誰でも気軽に楽しめる外食として人気を博している業界だ。このコロナ禍でも、外食産業の多くが経営に苦しむ中、回転寿司業界は好調な成績を残している。
さらにかっぱ寿司では2020年9月から「出張回転寿司サービス」の提供もスタートさせている。寿司職人が家に出張して寿司を握り、回転レーンで寿司が回るという、店舗で食べる回転寿司と同じ体験ができるとして好評を博している。
コロナ禍によって世の中のスタイルが大きく変わったこの1年だが、こうして新たなサービスを打ち出し続ける企業はこの変化を推進力に変えてさらなる飛躍を遂げ、業界シェアも拡大していくことだろう。今後もかっぱ寿司のオリジナリティあふれる取組みに注目していきたい。
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